安徽黃梅酒業(yè)集團公司位于山水秀麗的黃梅戲之鄉(xiāng)、桐城派故里——桐城市。其前身桐城縣酒廠，始建于1952年，迄今已有60多年釀酒歷史。2009年根據(jù)桐城市產(chǎn)業(yè)規(guī)劃要求，經(jīng)安徽省經(jīng)信委立項批準，公司進行遷址復(fù)建，并更名為“安徽黃梅酒業(yè)有限公司”。安徽黃梅酒業(yè)有限公司一期工程占地135畝，固定資產(chǎn)投資2億元，年白酒生產(chǎn)能力5000噸，年銷售額達8000萬元，目前集團整體市值4億多。

企業(yè)整體建筑呈徽派風(fēng)格，固定建筑面積達3萬平方米，內(nèi)有釀造車間、灌裝車間、儲酒倉庫、科研中心、成品庫、辦公樓、職工宿舍樓、員工娛樂健身區(qū)、國家4A級旅游景區(qū)—黃梅酒業(yè)文博園。目前黃梅酒業(yè)已成為“國家創(chuàng)森城市”窗口企業(yè)之一；“全國十佳綠色責(zé)任企業(yè)”；“安慶市2012年度工業(yè)投資二十強”；“安慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；“桐城市明星企業(yè)”；“桐城市納稅大戶”。集團公司商標“黃梅戲”，2012年度獲安慶市知名商標，2013年獲安徽省著名商標。黃梅酒業(yè)以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量管理和環(huán)境管理，通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認證和ISO14001國際環(huán)境管理體系認證。公司現(xiàn)有員工287人，其中專科以上學(xué)歷192人，本科77人，研究生6人，擁有專業(yè)高級職稱9人。

安徽黃梅酒業(yè)集團現(xiàn)已生產(chǎn)“黃梅戲”、“黃梅飄香”、“黃梅?！薄ⅰ包S梅小調(diào)”等四大系列十三個品種白酒產(chǎn)品，因其酒色澤清麗、品味柔雅、入口醇香、綠色健康，得到國家級白酒專家的高度認可。2010年11月29日，中國白酒專業(yè)協(xié)會專家組對黃梅系列白酒的品質(zhì)進行了評定，著名白酒專家于橋、白希智、李文漢等人對黃梅系列白酒的品質(zhì)一致好評，“徽酒新秀、黃梅飄香”。2011年6月13日，中國釀造大師賴高淮、賴登燡、胡永松蒞臨黃梅酒業(yè)集團現(xiàn)場指導(dǎo)、品鑒黃梅系列白酒后，欣然揮毫寫下“古法釀造、柔雅原香”，一致認為黃梅系列白酒“無色透明、窖香優(yōu)雅、舒適、綿柔甘美、香味和諧、余味爽凈、濃香型風(fēng)格典型”。

安徽黃梅酒業(yè)集團近千萬元打造的國家4A級旅游景區(qū)——安徽黃梅酒業(yè)文博園。充分展示了安徽黃梅酒業(yè)集團與生俱來的優(yōu)勢和全國任何一家白酒企業(yè)所不可比擬的特點：就是桐城派文化和黃梅戲文化的豐富內(nèi)涵，它們與中國酒文化相互交融，成就了黃梅酒業(yè)獨特和獨占性的企業(yè)文化和產(chǎn)品的內(nèi)在魅力。步入黃梅酒業(yè)，人們在濃濃的徽派建筑氛圍中，品嘗黃梅酒、欣賞“桐城派”、觀看“黃梅戲”，自然景觀與人文文化相互輝映，展現(xiàn)了黃梅酒業(yè)集團企業(yè)文化底蘊和產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)涵，讓人流連忘返。

安徽黃梅酒業(yè)集團二期工程——白酒釀造基地。總建筑面積201700平方米，年產(chǎn)2萬噸基酒，窖池2000余口，建設(shè)投資6.2億元。目前，已完成拆遷、規(guī)劃、環(huán)評等其他前置工作。工程建成后，公司將快速切入全國規(guī)?；拙破髽I(yè)行列，成為華東地區(qū)最大的白酒釀造基地之一。

    “為社會釀造價值，為員工釀造幸福”是企業(yè)永恒不變的宗旨，“弘揚黃梅戲文化，成就安徽地產(chǎn)名酒”是全體員工的共同愿景！以中國酒文化、黃梅戲文化等傳統(tǒng)文化為企業(yè)的“文化基石”和品牌核心，堅持千年徽酒古法釀造技藝和嚴格的品質(zhì)保證，黃梅酒將伴著黃梅戲飄香萬里，步入中國白酒先進行列。